INGREDIENTES
para 6 personas. un diente de ajo, un huevo, miga de pan, vinagre, sal, un vaso de aceite, dos pepinos, cuatro tomates bien maduros y agua bien fresquita.
ELABORACIÓN
En una barreña de palo o de barro, majar el diente de ajo, hechar el huevo y la miga de pan, cuando este bien mezclado, agregar el aceite poco a poco trabajando con la mano del mortero, como si fuera mayonesa. Cuando hayas incorporado todo el aceite y la mezcla haya quedado bien ligada agregamos la sal y el vinagre, seguidamente pelamos los tomates y los pepinos,los picamos finamente,lo mezclamos todo añadimos el agua al gusto y bien fresquita, y listo para comer.
7 comentarios:
ola soi rosario desde miajadas mepareze bastante interesante su página estamos aprendiendo megustaria que nos mandara un saludo rosario
ola señora emostenido informacion sobresublog mepace muyvien siga cosu imajinacion que esta muyvien un saludo
Me llamo Ana Cristina,soy cocinera profesional y me ha quedado usted asombrada con su trabajo,me alegro de encontrar estas recetas ya que son muy buenas y gran fondo de nuestra cocina, la mejor! la cocina tradicinal!
Me comunico contigo gracias a mi profe de ordenadores que es gran conocido suyo.
Desde Miajadas
hola soy Ana de Miajadas ,estoy mirando , tu blog,y me parece muy interesante tus recetas ademas, de reales, son muy fäciles de hacer. gracias.
ola soi teresa de miajadas estamos en un curso de iformatica emos metido en su blog y nos agustado mucho somos mujeres de 50 a 60 años las recetas son mui tradicionales un cordial saludo teresa
hola soy magdalane soy de miajadas y econectado en tublos yme gustan mucho tus recetas son fantasticas yfaciles de hacer y son muy decoratiba rosa sigue haciendo cosas tan vonitas besos
Hola a todas soy Pilar gracias por los comentarios, me puse muy contenta al verlos me alegra que os gusten mis recetas,saludos para todas y en especial a JAVIER.
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