INGREDIENTES: Patatas, costilla de cerdo adobada, ajos, cebolla, pimiento seco, laurel,aceite de oliva, agua y sal.
ELABORACION
En una cazuela poner dos o tres cucharadas de aceite cuando coja temperatura hechar dos ajos y media cebolla picado finamente sofreirlo y cuando este bien pochado agregar la costilla el pimiento y el laurel mezclar todo muy bien. Pelar las patatas lavarlas y trocearlas, hecharlas a la cazuela cubrirlas de agua echar la sal y dejarlas cocer aproximadamente 45 minutos hasta que la patata este cocida, restificar de sal y listo para comer.
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